Sélection de recettes de ravioles du Dauphiné

Il y a toujours moyen d'improviser un gratin.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de ravioles du Dauphiné partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Un poisson plat au goût subtil et à la chair fine.

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Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

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Il y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !

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Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

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Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

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Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

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